Liliana Hotel
 
VARIGOTTI ESSEN UND TRINKEN
Für diejenigen, die einige lokale Spezialitäten probieren möchten, haben wir eine echte Geschmackstour vorbereitet, die Sie von Varigotti nach Finalborgo führt.

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Für diejenigen, die einige lokale Spezialitäten probieren möchten, haben wir eine echte Geschmackstour vorbereitet, die Sie von Varigotti nach Finalborgo führt.

Nur wenige Meter vom Hotel Liliana entfernt befindet sich die historische Bäckerei Cassina: hier empfehlen wir Ihnen neben der klassischen ligurischen Focaccia, das berühmte Blätterteiggebäck mit Marmelade zu probieren. Denken Sie, dass sie so gut und gefragt sind, dass sie mehrmals am Tag gebacken werden!

Von der Promenade, bei einer Spaziergang in Richtung des sarazenischen Dorfes empfehlen wir, in Richtung Strada Vecchia abzuweichen, wo sich das Weingut Ruffino befindet, eine Familie, die seit Jahrhunderten sich die Tradition des Weins von Generation zu Generation weitervererbt.

Auch in Finale Ligure am Frantoio Magnone im Ortsteil Calvisio sollten Sie Halt machen, einem Ort, an dem die jahrhundertealte Kultur des Olivenöls noch erhalten ist. Neben dem Hauptprodukt finden Sie hier auch andere wirklich leckere lokale gastronomische Produkte.

Wenn Sie nach Finalmarina weiterfahren, empfehlen wir Ihnen, einen Kaffee in der Bar Pasticceria Ferro zu trinken, einem historischen Betrieb, der 1872 geöffnet wurde und für Chifferi, kleine gebackene Mandelsüßigkeiten, berühmt wurde. Ein paar Meter entfernt befinden sich die Finalese-Brauhaus, in der Sie verschiedene Arten von top-fermentiertem Craft Beer probieren können und die Cassalino-Nudelfabrik, in der ein Pesto zubereitet wird, das wir sehr mögen!

Sind Sie Vegetarier oder Veganer? Kein Problem! Entlang der Küstenpromenade von Finalmarina findet mehrmals pro Woche ein „Bauernmarkt“ statt, auf dem lokale Bauernhöfe neben streng saisonalem Obst und Gemüse ihre köstlichen Produkte bringen. Unter diesen empfehlen wir die Marmeladen der Firma Fernandez, insbesondere die von Pernambucco Orange, einer typisch ligurischen Sorte.

Bei einem ruhigen Spaziergang entlang der Via Brunenghi erreichen Sie die Mauern von Finalborgo, dem berühmten mittelalterlichen Dorf, eines der schönsten Italiens. Auf dem Hauptplatz finden Sie ein weiteres historisches Betrieb: die Bar Centrale, in der Sie sich eine köstliche Eispause gönnen können, indem Sie durch die Straßen gehen, die wirklich charakteristische Ausblicke verbergen.

Jenseits des Dorfes erreichen Sie entlang der Via Fiume das Gebiet Aquila, in dem sich der 1930 gegründete Parodi-Bauernhof befindet, die auf den Anbau von Nischenprodukten, insbesondere des Chinottos, spezialisiert ist.

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