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Il Ristorante

Nel ristorante dell’hotel vengono serviti piatti tipici della cucina ligure. L’area destinata alla ristorazione si trova al primo piano, accanto alla reception e dispone sia di tavoli all’interno di una sala dotata di ventilatori a soffitto e con ampie aperture che si affacciano sulla terrazza, sia di tavolini all’aperto con vista mare.

Il nostro storico chef saprà ingolosirvi e stuzzicare il vostro appetito con piatti prelibati. Il menu è sempre vario, con attenzione alla qualità delle materie prime. Ogni giorno è servito pesce e particolare risalto viene dato alle ricette tipiche della tradizione culinaria locale, alternate a specialità regionali e italiane, tutte gustose, sane e leggere.

La nostra proposta “all inclusive”, una delle nostre caratteristiche più apprezzate dell’hotel, prevede il consumo di acqua e di vino ai pasti inclusi nel costo giornaliero. In alternativa è sempre possibile scegliere una bottiglia dalla carta dei vini tipici della Liguria, quali i rinomati Pigato, Vermentino, Lumassina e Rossese,  cui abbiamo affiancato una scelta di birre artigianali prodotte dal pregevole Birrificio Finalese.

La colazione a buffet, servita dalle 8.00 alle 9.30, offre una gustosa scelta di cibi dolci (brioche, biscotti, cereali, torte fatte in casa, marmellate , yogurt) e salati ( formaggi e affettati, focaccia), il tutto accompagnato da prodotti di caffetteria e frutta fresca.

Per il pranzo a buffet, servito dalle 12.30 alle 13.00, viene proposta una ricca varietà di verdure di stagione affiancata da un piatto freddo e quindi la scelta tra due piatti caldi. Per concludere in dolcezza, frutta o gelato .

La cena, servita dalle 19.30 alle 20.00, prevede un buffet di verdure crude e cotte, la scelta tra due primi e due secondi e la tentazione di dolci golosi.

I cibi sono genuini e di prima qualità, scelti tra i migliori fornitori specializzati nel settore. La preferenza delle materie prime è legata alla stagionalità. Ci preme privilegiare prodotti del territorio che vengano abbinati tra loro con semplicità e amore.